Gentoo

Весьма интересный дистр, хоть и со своими тараканами. Не LFS конечно, но новичкам не по зубам. Зато есть штатные средства для кросс-дев на тот же арм.

Есть описание даже на лурке, и что еще более странно - есть и полезная инфа.

Есть даже на баше:
<@insomnia> Нужно выполнить всего три команды, чтобы поставить Gentoo
<@insomnia> cfdisk /dev/hda && mkfs.ext4 /dev/sda1 && mount /dev/hda1 /mnt/gentoo/ && chroot /mnt/gentoo/ env-update && . /etc/profile && emerge --sync && cd /usr/portage && scripts/bootsrap.sh && emerge system && emerge vim && vi /etc/fstab && emerge gentoo-dev-sources && cd /usr/src/linux && make menuconfig && make install modules_install && emerge gnome mozilla-firefox openoffice && emerge grub && cp /boot/grub/grub.conf.sample /boot/grub/grub.conf && vi /boot/grub/grub.conf && grub && init 6
<@insomnia> это первая

На самом деле, команда нерабочая, но легко делится на части "что надо сделать".

!Русская версия похоже больше не поддерживается, но пока актуальна
Русская дока
Начинать можно отсюда
"экспресс-старт"
Ещё (уже не оф, это про порты)