Создание плана резервного копирования

http://www.opennet.ru/base/sys/backup_plan.txt.html
Основной документ, хорошая основа, но не идеален.

http://www.certification.ru/library/articlesdir/big99.html?156

http://www.ibm.com/developerworks/ru/edu/au-restoreaix/section2.html

http://habrahabr.ru/company/veeam/blog/163405/
В основном рекламная чушь, но дельные мысли тоже есть, поэтому почитать стоит.

http://www.xakep.ru/magazine/xs/062/046/1.asp
главы "стратегия", "Пример из реальной жизни" (всё остальное там чепуха)

http://technet.microsoft.com/ru-ru/library/hh202195.aspx
http://technet.microsoft.com/ru-ru/library/hh202183.aspx
http://technet.microsoft.com/ru-RU/library/hh202194.aspx
http://technet.microsoft.com/ru-ru/library/hh202169.aspx
Несколько однобоко, но не просто слоова и теория, а неплохая основа для переработки под свои нужды.