CentOS 7 и gcc разных версий

Штатный gcc - 4.8, что уже весьма старо, а тот же гугл обожает говнокодить на свежем с++17. Впрочем, можно поставить и более свежие версии. под центос 6, тут действуем по аналогии.

yum -y install centos-release-scl

yum search devtoolset

Будет огромный список, который делится на части по версиям. В частности, devtoolset-3 это gcc 4.9, -4 это 5.3 итд.

На самом деле, ставить целиком devtoolset-x не нужно, обычно достаточно только

devtoolset-3-gcc

devtoolset-3-gcc-с++

Дальше переключаем версию, несколько вариантов

1) scl enable devtoolset-3 bash

2) /opt/rh/devtoolset-3/enable
3) update-alternatives --install /usr/bin/gcc-4.9 gcc-4.9 /opt/rh/devtoolset-3/root/usr/bin/gcc 10

update-alternatives --install /usr/bin/g++-4.9 g++-4.9 /opt/rh/devtoolset-3/root/usr/bin/g++ 10

(тут уже сначала надо смотреть, что куда ставится, зато потом переключать можно глобально)

А посмотреть, какая версия в каком тулсете, можно так:
$ yum info devtoolset-4-gcc |grep Version
Version     : 5.3.1